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アルミホイルで調理し、そのまま盛り付けるので後片付けがとっても簡単。魚のうま味に玉ネギの甘さが加わり上品な一品です。ダイエットにもぴったり。ボリュームを出したいときはチーズをのせてもいいでしょう。

★手作りポイント
・蒸し物は途中で味を足すことが出来ません。魚にはあらかじめ充分に下味をつけて、置いておくことが大切。
・蒸し物には淡白な素材が向いています。白身魚の他、えび、かに、ハマグリ、鶏のささ身や胸肉でもおいしくできます。
・野菜は、アクの強いもの、火の通りにくいものはあらかじめ下ゆでしておきましょう。

◆材料（4人分）
・白身魚の切り身（ひらめ、かれい、たら、など）・・・4切れ
＊魚の下味
・塩、コショウ・・・少々
・白ワイン・・・小さじ４

・トマト・・・1／４個
・玉ネギ・・・中1／３個
・マッシュルーム・・・40g
・バター・・・小さじ３
・レモン汁・・・小さじ４
・塩・・・少々
・パセリ・・・4房
・サラダ油・・・小さじ２
・アルミホイル・・・1切れにつき25センチ×30センチ

◆下ごしらえ
１．魚は塩、コショウ、ワインをふって約20分置いておきます。
２．トマトは皮を湯むきし、粗くみじん切りします。
＊湯むき
トマトをフォークに刺して熱湯をくぐらせたあと冷水にとります。皮がつるんとむけますよ。
３．玉ネギは粗いみじん切り、マッシュルームは薄切り、パセリはみじん切りにします。

◆つくり方
１．アルミホイルにサラダ油を塗り、中央に魚を置いて、その上にトマト、玉ネギ、マッシュルームをのせます。
２．バター、レモン汁、塩、パセリをふりかけ、アルミホイルで包みます。
★コツ!
アルミホイルは、手前と向こう側の端を1センチずらして重ね、手前側に二回折り曲げたあと、両端も内側へ二回折り曲げます。

３．200℃に温めたオーブンで約15分蒸し焼きにします。オーブントースターでも出来ます。

★モデル献立
●豆腐の卵とじスープ
●コールスローサラダ

2008/03/22 未分類トラックバック：0 コメント：2

レッドビーシュリンプ

すこしばかり家の前に出てみました。たまには深呼吸も大切です。ところで、このごろ、レッドビーシュリンプについて興味を持つようになってきたところで、なんだかんだウェブサイトを閲覧してみるようになりました。旧来レッドビーシュリンプに対してよく知らなかったところがあったけど大分インターネットに記事がアップされているものですね。レッドビーシュリンプはいっぱい検索されていることでしょう。レッドビーシュリンプについてサクッと洗っていると、レッドビーシュリンプ関係のページが山盛りあります。レッドビーシュリンプに対して言及している一部を紹介しておきます。

週刊オリラジ経済白書「レッドビーシュリンプ養殖」
今回はジャンボミルワームではなくレッドビーシュリンプ（エビ）の養殖をしているようですが、このレッドビーシュリンプは、週刊オリラジ経済白書で放送されていたところによると、1匹30万円や50万円という高額で売買されることもあるようです。 ...

懐かし〜い写真が出てきました。
ベアタンクデジカメの写真を整理していたら懐かしい写真が出てきました。この写真は去年ベアタンクで爆殖し始めたころの写真です。 (60センチ水槽から90センチ水槽のベアタンクに移した頃です。）（この頃ブログも、までやっていなかった為写真が ...

ライト 1106 1107 行き付けの、近くの熱帯魚屋さんに行った時 ...
ライト 1106 1107 行き付けの、近くの熱帯魚屋さんに行った時、らんちゅうを見てあまりの赤色の綺麗さに驚きました。隣の水槽にいた、らんちゅうはオレンジ色に見えるのですが・・・・・店主：同じ、らんちゅうだよ。私：うそだ〜ぜんぜん色の綺麗 ...

2008/03/12 未分類トラックバック：0 コメント：0

ウマウマ踊ってみた

ブログSEO【風林火山】火の
巻～初心者セミナー完全パック

2008/03/09 未分類トラックバック：0 コメント：0

旅行を計画する時、たまにしか行かないからと豪華な旅にする人

旅行を計画する時、たまにしか行かないからと豪華な旅にする人と、年に何度か行きたいからと、できるだけ安くあげようとする人といますが、あなたはどちらでしょうか？

旅行にかかる経費の配分を明確にするには、その旅の目的、つまり何に重点を置くかで決まります。そうすれば逆に節約する箇所もはっきり見えて来ますからプランも立てやすくなります。

旅行の経費そのものはスリム化し、なおかつ目的を十分果たせる、メリハリのある旅行ですから間違いなく楽しいものになるでしょう。

2008/02/03 ワクワクの素トラックバック：0 コメント：0

高橋一生人気ありますね

高橋一生さん　人気ありますね

175センチもあるんですね

背高くて　いいなあ　＾＾

羨ましい

..で　あの岡田君とも仲がいいんですね

男二人で　どこへドライブに行くんだろう

で　何話するのかな？　女性のこと？

仕事の愚痴？

いやいや　他人の仕事の愚痴を聞くほど

相手のパワーをマイナスに消耗させることないですし

そんなこと　お二人ともわかってまうよね

プラスになるお話しばかりでしょうとも　♪

高橋一生（たかはしいっせい、1980年12月9日 - ）は、東京都出身の俳優。身長175cm、血液型はO型。舞プロモーション、劇団扉座所属。

堀越高等学校卒業。同級生である岡田准一（V6）とは、ドライブに行くほど仲が良いという。宮藤官九郎と顔が似ている。そのためか、映画『世界の中心で、愛をさけぶ』では、宮藤が演じた役の少年時代を担当した。『吾輩は主婦である』では宮藤をモデルにした芥川賞作家の役を担当。

2007/12/14 ワクワクの素トラックバック：1 コメント：0

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